Der Landesverband der Niedersächsischen Geflügelwirtschaft e.V. (NGW) vertritt die Interessen und Belange seiner über 1.600 Mitglieder gegenüber Politik, Verwaltung und Öffentlichkeit. Er ist Ansprechpartner nahezu aller Betriebe und Unternehmen der niedersächsischen Geflügelwirtschaft.
Hierzu zählen neben den Tierhaltern in den Bereichen Eier- und Fleischerzeugung auch die Unternehmen der vor- und nachgelagerten Bereiche, wie z. B. Zucht- und Vermehrungsbetriebe, Stalleinrichter, Mischfutterhersteller, Tierärzte, Labore und Vermarkter.
Die verschiedenen Interessen der einzelnen Geflügelarten und Produktionsrichtungen werden in 13 Arbeitskreisen thematisiert und lösungsorientiert behandelt. Damit ist eine fachlich fundierte, nachdrückliche Vertretung der Mitglieder durch den Landesverband gewährleistet.